Jeg havde en ide om, at fredagskagen i sidste uge skulle indeholde bananer og peanutbutter. Fordi jeg havde nogle bananer der trængte til at blive brugt, og derudover så smager banan bare super godt sammen med peanutbutter
Jeg er ikke så vild med diverse smørcremer på kager og lige til en banankage foretrækker jeg, at smelte en god mørk chokolade sammen med et par spiseskefulde fløde
Men godt smagte de nu, som en rigtig god banancupcake med en lækker chokoladeglasur, og en klat marmelade i midten (der for min skyld godt kan udeblive en anden gang, jeg er ikke så vild med marmelade i kager)
Banan og chokolade vendes i dejen. I sidste uge havde Karoline en veninde med hjem fra børnehaven, så Josefine og jeg smækkede lige nogle lækkere banan og kanel muffins sammen til dem
Banan jog chokolade røres i dejen i hånden. Hvad med en omgang banancupcakes. 12 stk120 g hvedemel140 g sukker1 spsk bagepulver1 tsk kanel1 tsk ingefærknivspids salt80 g blødt smør120 ml mælk2 æg2 meget modende bananer - most85 g hakket chokoladeMel, sukker, bagepulver, kanel, ingefær, salt og smør røres samme med en håndmixer eller røremaskine indtil det hele er blandet og har en sandet teksture
#1 Vafler lavet med banan - mums#2 Retro bagning#3-4 Leg i skoven#5 Tid til is#6 Frokost på Futten#7-8 Skaller fundet på stranden dekoreres#9 Nye løbesko, lige afprøvet på stranden#10 Aftenhygge med nybagte kanelsnegle og cappuccino#11-12 Hygge i Fårup Sommerland#13 Afslutning på en god dag#14 Pigerne nyder solen#15-16 Josefine øver sig at cykle uden støttefødder og Karoline cykler bare derudaf#17 Frokost med rigtig gode venner#18 Bananstykker overtrukket med chokolade og rullet i kokos - mums#19-21 Pandekager til aftensmad - alene med pigerne#22 Hygge under tæppet med det nye nummer af Cover#23 Stadigvæk ferie, men ikke fra kuren - så tilbage til sund morgenmad#24 og sund frokost#25 Forkælelse - Cafe Latte med cacaomælk (den fedtfattige og uden tilsat sukker - så må man godt) 3-4 L. 18 Banan
Alle morgener pånær én, spiste vi på hotellet, hvor jeg spiste græsk yoghurt med banan. Med en frisk og utrolig lækker grønt-afdeling, en friskbagt brødafdeling, et hav af kaffe og chokolade i udvalg, kød, fisk samt diverse produkter, kan du her finde og endda møde smagsprøver, på noget helt fantastisk mad